要鑑別一粒陳皮梅和嘉應子是否上乘,首先可用鼻來聞一聞。酸香醒神,有一朕甘草、丁香的香味者,就是正貨。
鄧海滿記的陳皮梅和嘉應子,均以豐潤堅實、如乒乓球大小的三華李製作。
陳皮梅系列產品
陳皮即風乾、曬乾或烘乾後的成熟橘子果皮,其放置年份越久越好,故得其名。陳皮是重要中藥材,亦可以用作烹飪佐料及製作零食。
果皮類產品
檸檬為芸香科柑橘屬的一種,是原產於亞洲的常綠小喬木,其果實為黃色橢圓狀。
檸檬類產品
中醫認為,薑性溫。乾薑性斂,對止腹瀉療效顯著。生薑則散、降。
薑類產品
陳皮梅
梅中梅
陳皮薑
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